标王 热搜:
 
当前位置: 首页 » 资讯快报 » 推荐资讯 » 正文

上过央视的重庆排队王,99%的火锅店都没有的酥肉,饭点座无虚席

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-06-13  作者:yuanyuan  浏览次数:0
核心提示:  重庆是一座美食之城,在品尝美食之时还可以打望重庆的美女,重庆的火锅、江湖菜闻名于各地,每年踏足重庆旅游的游客来到重庆
   重庆是一座美食之城,在品尝美食之时还可以打望重庆的美女,重庆的火锅、江湖菜闻名于各地,每年踏足重庆旅游的游客来到重庆都必须得吃上一顿麻辣鲜香的火锅,火锅虽然不是重庆的发源地,但论上发扬绝对是功不可没,在重庆好吃的火锅遍地都是,傍晚时分排队的火锅店堕入牛毛,排一两个小时都是常态,满满的火锅被吃货们带到了世界各地,在安徽的这家地道重庆火锅店便是其中一家。
 
  这家火锅店是一家连锁店铺,它的名气在重庆很响亮,号称重庆火锅的排队王,来到合肥它的名气丝毫没有受到影响,原因在于,店里有99%店铺都没有的酥肉,还有名副其实的吊龙,两种美食是这家店铺的排面,基本上是每桌必点,看着就有食欲,一些食客在开业前便去踩雷,品尝后给出一致好评。
 
  酥肉——酥、脆、爆汁
 
  酥肉是火锅店常备的小吃之一,它可以直接吃,也可以涮烫火锅,酥肉用肥瘦相间的猪肉切成长条,手指长的小段裹上淀粉在菜油中炸制金黄,直接吃口感酥脆,花椒的清香微麻让人食欲大开,卖相大部分的火锅店都是一样的,唯一的区别是口味不同;而它家的酥肉同样是精选猪肉来制作,以长条形状呈现,色泽金黄,吃嘴口中,鲜香酥脆,里面的猪肉汁水丰富,有爆汁的感觉,它的味道老人和小孩都能吃,可谓是集颜值与美味一身的美食。
 
  精美吊龙
 
  吊龙肉是位于牛背上的牛里脊,是牛身上脂肪最少的部分,其肉质鲜滑,比较劲道,又有一种独特的嚼劲,作为火锅涮煮的食材可以说是美味,店里的吊龙色泽红润,切成薄片,在白色的餐具中摆出花样,看着让人不忍心破坏它,吊龙在锅底中涮煮不到一分钟即可,爽滑鲜嫩,搭配香油的香味口感丰富。
 
  爽脆毛肚
 
  毛肚作为下水内脏,以前都是不要的食材,现在却翻身成为了吃火锅必点的美食,毛肚是一片一片地撕下来的,口感爽脆,富有弹性,吃毛肚讲究七上八下,烫煮久了口感又老又柴,,毛肚表面裹上火锅牛肉以及蒜蓉的香味,吃到嘴里口感丰富,鲜美多汁。我每次和家人吃火锅,毛肚都是两份,这样才能吃得爽。
 
  吃一顿火锅,点上毛肚、鸭肠、吊龙一个人吃得足矣,酥肉提前香香嘴巴,这便是吃货的小小满足。
 
 
[ 资讯快报搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐资讯快报
点击排行