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2020年第一天,自制鸳鸯火锅底料,满满干货还不快来?
发布时间:2020-08-27        浏览次数:46        返回列表
   今日2020年元旦第一天,外面仍旧寒冷刺骨,重庆火锅物联网刚好昨日家门口盒马鲜生超市开业,预备买点菜,自己在家做火锅吃!
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  部分食材如下:

  首先麻辣锅底需要预备的食材有:穆堂香或红九九火锅底料100g(个人喜好这两种底料,偏辣)起干辣椒20粒,花椒、麻椒各5g,辣椒面10g,大蒜10粒,生姜6片,郫县豆瓣酱1勺,食盐2勺,鸡精2勺,白胡椒粉1勺,葱白2根,红枣5颗,锅中提早备好敖制的鸡汤或牛骨汤备用。

  热锅烧油,油5成热下火锅底料、豆瓣酱、花椒和麻椒粒、辣椒、生姜、大蒜,炒至香味出来当即转小火,10秒,接着倒入提早熬制的鸡汤或牛骨汤,大火烧开放入食盐、鸡精、白胡椒粉,最终关火,参加葱白,一道美味的麻辣锅底制作完结,洁净建康美味!

  三鲜锅底预备的食材有:牛奶50ml,番茄和香菇各一颗,细头绿豆芽2g,虾米5g,枸杞10粒,红枣6颗,生姜、食盐、鸡精、葱白、红枣同麻辣锅底,鸡汤或牛骨汤备用。

  三鲜锅底简单,锅中倒入提早熬制的高汤,大火烧开,放入食盐、鸡精、白胡椒粉、生姜、牛奶,烧至30秒,关火,放入切好的番茄、香菇、绿豆芽、虾米、枸杞、红枣、葱白,鲜美的三鲜锅底熬制完结。

  好了,锅底制作完结,配菜根据自己喜爱的口味调配,不说啦!重庆火锅物联网我要预备开吃了~